Come preparare le gallette di riso

Come preparare le gallette di riso

La torta di riso è uno spuntino tradizionale cinese dalla consistenza morbida e dolce. È facile da realizzare e adatto alla produzione casalinga. Di seguito sono riportati passaggi e suggerimenti dettagliati per aiutarti a preparare facilmente deliziose torte di riso.

1. Preparazione del materiale

2. Fasi di produzione

1.polvere mista: Mescolare uniformemente la farina di riso, la farina di riso glutinoso e il lievito, setacciare e mettere da parte.

2.Sciogliere l'acqua zuccherata: Aggiungere lo zucchero all'acqua e mescolare fino a completo scioglimento.

3.Preparare la pastella: Versare lentamente l'acqua zuccherata nella farina e mescolare continuando a versare fino a formare una pastella fine e senza particelle.

4.Lasciare fermentare: Lasciare riposare la pastella per 20 minuti per permettere al lievito di agire e far espandere leggermente la pastella.

5.Vapore: Versare l'impasto in uno stampo oliato, metterlo in una vaporiera e cuocere a fuoco vivace per 20-25 minuti.

3. Precauzioni

4. Riferimenti ad argomenti caldi

Tra gli argomenti più discussi recentemente su Internet, l'alimentazione sana e la preparazione dei dolci fatti in casa hanno attirato molta attenzione. Essendo uno spuntino a basso contenuto di zuccheri e grassi, la torta di riso è in linea con la ricerca di una vita sana da parte delle persone moderne. Quello che segue è il contenuto caldo degli ultimi 10 giorni:

5. Suggerimenti

1. Puoi aggiungere un po' di latte di cocco o osmanto alla pastella per aumentarne il sapore.

2. Durante la cottura a vapore, è possibile coprire lo stampo con uno strato di pellicola trasparente per evitare che il vapore acqueo goccioli all'interno compromettendo il gusto.

3. La torta di riso ha un sapore migliore dopo il raffreddamento. Si consiglia di consumarlo refrigerato.

Attraverso i passaggi e le tecniche sopra indicati, sarai sicuramente in grado di preparare morbide e deliziose torte di riso, vieni a provarle!